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Vinho

ENOLOGIA

Permita-nos enriquecer a sua experiência ao acompanhar a sua refeição com o vinho perfeito.
Descubra a nossa ampla lista de vinhos, cuidadosamente seleccionada para si.

MENU DE VINHO

“O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga.
Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã. Assim então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente a uma agradável alegria.” (Sócrates)

Oferecemos uma selecção versátil de vinhos ao copo. Com diferentes perfis e estilos, pode escolher o mais apropriado para a sua refeição ou simplesmente o que vai de encontro ao seu gosto pessoal.

O primeiro vinho espumante natural a ser produzido pelo homem tornou-se popular na segunda metade do séc. XVII mas a versão original conta com milhares de anos de história.

A vibrante frescura e acidez, a elegância e leveza, a expressão aromática, floral e todas as suas notas frutadas são características que definem os vinhos verdes regionais.

A nossa vasta selecção de vinhos brancos permite-lhe optar entre algo suave e vibrante ou refrescante e ácido, ou ainda um branco com mais estrutura e complexidade, não esquecendo os vinhos nicho como o do Biscoitos dos Açores.

Os vinhos rosé são produzidos da mesma forma que os brancos, a única diferença é somente no menor contacto com com a pele das uvas vermelhas. A nossa seleção inclui diferentes regiões e múltiplos perfis com cores que variam entre o rosa escuro e o pálido.

A nossa lista de vinhos inclui a maior parte das regiões portuguesas. Cada região tem as suas características (tal como a altitude, o solo, a proximidade ao mar) que as torna especiais e únicas. Pode escolher desde um delicado e elegante vinho da região do Dão, como um complexo, quente e estruturado vinho do Algarve.

Este tipo de vinho distingue-se pela sua doçura, cremosidade e aroma. Quer opte por um Porto Ruby, um LBV ou mesmo um Muscatel será agradavelmente surpreendido. O final perfeito para uma noite perfeita.

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