ENOLOGIA
Permita-nos enriquecer a sua experiência ao acompanhar a sua refeição com o vinho perfeito.
Descubra a nossa ampla lista de vinhos, cuidadosamente seleccionada para si.
MENU DE VINHO
Deixamos-lhe o convite para se juntar a nós nesta viagem vínica, destacando a grande variedade existente no nosso país e o que faz do Vinho Português um excelente Vinho.
Atreva-se a descobrir um pouco mais as regiões vinícolas bem como as castas que tanto influenciam o harmonioso perfil do vinho.
Citando Fernando Pessoa, “Boa é a vida, mas melhor é o vinho.”
VINHO AO COPO
Oferecemos uma selecção versátil de vinhos ao copo. Com diferentes perfis e estilos, pode escolher o mais apropriado para a sua refeição ou simplesmente o que vai de encontro ao seu gosto pessoal.
CHAMPANHE E VINHO ESPUMANTE NATURAL
O primeiro vinho espumante natural a ser produzido pelo homem tornou-se popular na segunda metade do séc. XVII mas a versão original conta com milhares de anos de história.
SUGESTÕES - VINHOS IMPERDÍVEIS
Aprecie a riqueza da coleção de vinhos cuidadosamente selecionada pelo nosso sommelier. Cada garrafa é escolhida para oferecer um sabor único e enriquecer a sua experiência gastronômica.
VINHO BRANCO
A nossa vasta selecção de vinhos brancos permite-lhe optar entre algo suave e vibrante ou refrescante e ácido, ou ainda um branco com mais estrutura e complexidade, não esquecendo os vinhos nicho como o do Biscoitos dos Açores.
VINHO ROSÉ
Os vinhos rosé são produzidos da mesma forma que os brancos, a única diferença é somente no menor contacto com com a pele das uvas vermelhas. A nossa seleção inclui diferentes regiões e múltiplos perfis com cores que variam entre o rosa escuro e o pálido.
VINHO TINTO
A nossa lista de vinhos inclui a maior parte das regiões portuguesas. Cada região tem as suas características (tal como a altitude, o solo, a proximidade ao mar) que as torna especiais e únicas. Pode escolher desde um delicado e elegante vinho da região do Dão, como um complexo, quente e estruturado vinho do Algarve.
VINHOS NATURAIS
Os vinhos naturais são uma aventura selvagem e indomável para o seu paladar. Eles expressam a verdadeira essência da uva e são feitos com amor e cuidado com o meio ambiente. Dê um gole e deixe-se transportar para um mundo de puro e desimpedido deleite.
FORTIFICADO / VINHO DE SOBREMESA A COPO
Este tipo de vinho distingue-se pela sua doçura, cremosidade e aroma. Quer opte por um Porto Ruby, um LBV ou mesmo um Muscatel será agradavelmente surpreendido. O final perfeito para uma noite perfeita.